天然食品採購指南

FOODEX JAPAN 2025 慶祝50週年 展會踏入50週年，FOODEX JAPAN 2025 在東京國際展示場（3月11日至14日）創下歷史新高。本次展覽面積達到85,000平方米（較2024年擴大了124%），共有2,930家參展商（其中1,981家為國際參展商...

全新Roganic香港店將於2025年2月15日進駐銅鑼灣軒尼詩道33號利園一期402-403號舖。 香港美食愛好者，好消息！榮獲米芝蓮星級殊榮並以環保先驅著稱的Roganic強勢回歸，以嶄新面貌進駐利園一期，延續對地球友善的美食哲學。在銅鑼灣深耕五年後，主廚Simon...

根據統計，美國每年因飲食相關疾病造成的經濟損失高達1.1萬億美元，新標準的推出有望從根本上改善這一問題。 美國食品藥物管理局（FDA）於2024年12月19日宣佈，將重新修訂「健康食品」的定義標準，這是30年來首次對食品健康標準進行全面更新。此次更新旨在幫助消費者透過食品標...

自由鳥行動 Cage-Free Hong Kong 引入國際獎項推廣企業人道採購置地文華東方酒店與業界分享心得 本地非牟利動物保護機構「地球共惜」(Planet For All) 發起香港首個「蛋雞福利」運動「自由鳥行動 Cage-Free Hong...

作為照顧者，我們有責任為長者居民提供最佳的膳食，讓他們安享晚年。 長者有獨特的飲食需求，安老院舍只要利用更多營養豐富的天然超級食品，食物都可變成藥箱。在本文中，我們將介紹一些天然全食物的選擇。 長者營養的關鍵考慮因素 消化健康...

隨著香港的餐飲業不斷發展，即將舉行的香港餐飲展（RBHK）將聚焦業界最熱門的話題 - 可持續發展和天然、有機產品市場。展會定於9月3日至5日在香港會議展覽中心舉行，這個首屈一指的盛事將匯聚眾多參展商、演講嘉賓和業界領袖，共同探討餐飲業的最新趨勢和創新。 天然有機學堂 –...

在像香港這樣繁忙的城市，食物浪費一直是個大問題。美心集團卻看到了轉危為機的契機。透過其創新的「WeGen farming再生農業」計劃，與本地農場合作，展開了一場由剩餘食材孕育無毒新綠的可持續之旅。 廚餘重生 栽種健康 「WeGen」結合你與我（We）及再生（Regener...

新加坡是一個多元文化中心，活躍的美食天堂，提供各式各樣的本地美食和創新融合料理。然而，根據新加坡衛生部的數據，肥胖的流行率也在穩步上升，從2013年的8.6%增加到2019-2020年的10.5%，以及2021-2022年的11.6%。...

GO Natural 天然食品採購指南 x 港安醫院 端午節大家會吃粽，但對於某些人，特別是長者和吞嚥困難的人士，簡單如吃粽，往往是遙不可及的事情。 三月時，當薄扶林一家安老院舍聯絡我們，希望他們院舍的公公婆婆都可開心過節，重拾吃粽的樂趣時，我們便立刻行動！...

在素食成為全球潮流之前，香港港安醫院依循基督教復臨安息日會的無肉健康生活原則，早於2008將整間醫院的膳食「無肉化」，只供應奶蛋素食予病人、訪客和員工，成為香港唯一素食醫院。 素食廚藝專家 病人經常有誤解，以為病後初癒如果不食肉進補，便會不夠營養，拖慢恢復進度。港安醫院多年...